大田市でおそばランチなら「そば処はないかだ大田店」

生産からこだわり、米とそばは自家栽培。わさびは三瓶産のものを使用し、注文ごとにすりおろして提供しています。手打ちの九一そばは、自家製粉ならではののどごしと香りの高さ、深みのある味わいが魅力。三瓶の標高による寒暖差と、水はけの良い火山灰土壌がそば作りに適した環境を生み出しています。カウンターや座敷も備え、若い方からご年配の方まで幅広く親しまれており、観光の合間にも気軽にお立ち寄りいただけます。なお「三瓶そば」はGI登録を受けており、地域の伝統と品質が認められた特産品です。